Jednym z najstarszych napojów wyprodukowanych przez ludzi jest piwo. Pierwsze potwierdzone chemicznie piwo jęczmienne pochodzi z Iranu 5 tys. lat p.n.e. Piwo zostało zapisane w pisanej historii starożytnego Egiptu i Mezopotamii oraz rozpowszechniło się na cały świat. W pierwszy piątek sierpnia obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Piwa. W 2023 roku dzień ten wypada 4 sierpnia. Z tej okazji trochę informacji o tym złocistym trunku. Ile piwa produkuje się w Polsce?
- Co dziesiąte piwo alkoholowe wyprodukowane w 2022 roku na terenie Unii Europejskiej pochodziło z Polski.
- Polska w 2022 roku wyprodukowała 3,7 mld litrów piwa z alkoholem, co stanowi trzeci najwyższy wynik w Unii Europejskiej.
- Największym producentem piwa alkoholowego w Europie są Niemcy.
Produkcja piwa w Europie
W 2022 roku kraje Unii Europejskiej wyprodukowały prawie 34,3 miliarda litrów piwa zawierającego alkohol. To prawie 76,5 litrów piwa na mieszkańca. W porównaniu z 2021 rokiem produkcja piwa alkoholowego wzrosła o 7%, wracając do poziomu sprzed pandemii.
Wśród krajów Unii Europejskiej, dla których dostępne są dane, w 2022 roku nadal największym producentem piwa alkoholowego były Niemcy z produkcją wynoszącą 7,6 mld litrów (ponad 22% całkowitej produkcji UE). Oznacza to, że mniej więcej jedno na cztery piwa zawierające alkohol produkowane w Unii Europejskiej pochodziło z Niemiec. Niemcy to największy producent piwa nie tylko w Europie, ale i jeden z największych na świecie (za Chinami, USA, Brazylią i Meksykiem). Piwo niemieckie jest znane ze swojego czystego smaku i zgodności z Reinheitsgebot, niemieckim prawem piwowarskim, które ogranicza składniki używane w produkcji piwa do wody, słodu jęczmiennego, chmielu i drożdży.
Za Niemcami uplasowała się Hiszpania, która wyprodukowała 3,9 mld litrów (ponad 11% całkowitej produkcji UE), Polska z 3,7 mld litrów (11%), Holandia z 2,6 mld litrów (prawie 8%) oraz Francja i Włochy, z wynikiem 2,0 miliardów litrów (po 6%).
 |
| Produkcja piwa w Europie; opracowanie ciekawestatystyki.pl na podstawie danych Eurostat |
Produkcja piwa w Polsce
Dane dotyczące produkcji piwa alkoholowego w Polsce na przestrzeni ostatnich dwudziestu lat ukazują pewne istotne tendencje i zmiany w branży piwowarskiej. W roku 2002 produkcja piwa alkoholowego w Polsce wynosiła 2,67 miliarda litrów, a do roku 2022 wzrosła do 3,77 miliarda litrów.
Jednakże, patrząc na dane z ostatnich kilku lat, można zauważyć pewne wahania. Produkcja piwa w Polsce osiągnęła swój szczyt w roku 2016, kiedy wynosiła 4,05 miliarda litrów, a następnie zaczęła spadać. W latach 2019-2021 produkcja była na stałym, chociaż nieco niższym poziomie.
Jedną z przyczyn może być wpływ pandemii COVID-19, która wybuchła pod koniec 2019 roku. Restrykcje i zamknięcia wpłynęły na branżę gastronomiczną, która jest jednym z głównych odbiorców piwa, co mogło wpłynąć na produkcję. Jednak w 2022 roku produkcja piwa wzrosła o 2,3% w porównaniu z rokiem poprzednim, osiągając poziom 3,77 miliarda litrów.
Podsumowując, produkcja piwa alkoholowego w Polsce na przestrzeni lat odzwierciedla dynamiczny rozwój branży piwowarskiej, choć z pewnymi fluktuacjami w ostatnich latach. Mimo to Polska nadal utrzymuje swoją pozycję jako istotny producent piwa w Europie. Znajduje się również w pierwszej dziesiątce krajów na świecie pod względem wielkości produkcji piwa alkoholowego.
 |
| Produkcja piwa w Polsce; opracowanie ciekawestatystyki.pl na podstawie danych Eurostat |
Najwięksi eksporterzy piwa w Europie
Image by Freepik
