Ziemniaki zostały pierwszy raz udomowione na terenach obecnej Boliwii oraz Peru, na obszarze położonym wokół jeziora Titicaca. Następnie rozprzestrzeniły się na cały świat, stając się w wielu krajach czołową rośliną uprawną. Na stary kontynent ziemniaki zostały sprowadzone przez Hiszpanów pod koniec XVI wieku, po podbiciu imperium Inków. Europejscy konsumenci początkowo z niechęcią odnosili się do ziemniaków. Jednak ze względu na ich praktyczność – zdolność przystosowania się, obfite plony i stosunkowo długi okres przydatności do spożycia w połączeniu z wartością odżywczą – wkrótce ziemniaki zostały powszechnie zaakceptowane i spożywane. Obecnie ziemniaki to czwarta pod względem wielkości uprawa żywności na świecie za kukurydzą, pszenicą i ryżem. W obecnych czasach rozróżnia się ponad 5 tys. rodzajów ziemniaków. Ile ziemniaków uprawia się w Polsce?
Zbiory ziemniaków w Polsce. Ile ziemniaków uprawia się w Polsce?
W 2020 roku w Polsce zebrano ponad 9 mln ton ziemniaków, czyli aż 40% więcej niż w roku 2019 (jest to największy procentowy wzrost zbioru ziemniaków w Unii Europejskiej).
Były to drugie co do wielkości zbiory ziemniaków w Polsce na przestrzeni ostatnich jedenastu lat.
Jedynie w 2011 roku zebrano w Polsce więcej ziemniaków niż w 2020 roku. Natomiast w 2015 roku odnotowano najniższą wielkość produkcji ziemniaków - niewiele ponad 6 mln ton.
Opracowanie ciekawestatystyki.pl na podstawie danych Eurostat.Zbiory ziemniaków w Unii Europejskiej
W 2020 roku w Unii Europejskiej zebrano łącznie 55,3 mln ton ziemniaków i jest to wynik o 8% wyższy niż w roku poprzednim.
Niemcy były największym producentem ziemniaków i odpowiadały za 21,2% produkcji w całej Unii Europejskiej, a następnie Polska (16,4%), Francja (15,7%), Holandia (12,7%) i Belgia (7,2%). Te pięć państw członkowskich odpowiadało za prawie 75% całkowitej produkcji ziemniaków w Unii Europejskiej.
Zbiory ziemniaków na świecie
Światowym liderem produkcji ziemniaków są Chiny, gdzie rocznie zbiera się prawie 100 mln ton ziemniaków. Następnie Indie (49 mln ton) oraz Rosja (30 mln ton). W światowym rankingu wielkości produkcji ziemniaków Polska zajmuje ósme miejsce.
Ciekawy artykuł
OdpowiedzUsuń