Ile kawy piją Polacy? Gdzie na świecie spożywa się jej najwięcej?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. To ceniony za smak, aromat i pobudzające właściwości towarzysz poranków, spotkań towarzyskich i chwil wytchnienia. Kawa jest obecna w niemal każdym zakątku globu. W Polsce, jak i w wielu innych krajach, kawa nie tylko jest napojem, lecz także elementem kultury i stylu życia. Ile kawy piją Polacy i gdzie na świecie pije się jej najwięcej?

Warto wiedzieć:

• Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów w Polsce.
• Ponad 80% Polaków pije kawę regularnie.
• Dla 60% Polaków kawa to codzienny rytuał poranny.
• Roczne spożycie kawy w Polsce wynosi ok. 3,66 kg na osobę
• Oznacza to, że przeciętny Polak wypija dziennie około 1 filiżanki kawy.
• Najwięcej kawy na osobę piją Luksemburczycy, Finowie, Szwedzi i Norwegowie

 

Ile kawy piją Polacy?

Spożycie kawy w Polsce

W Polsce kawa odgrywa istotną rolę w życiu codziennym. Pomimo długiej tradycji picia herbaty, kawa zyskuje coraz większą popularność, zarówno w domach, jak i w kawiarniach.

Według danych International Coffee Organization, roczne spożycie kawy w Polsce wynosi około 150 tys. ton. W przeliczeniu na jednego mieszkańca daje to 3,66 kg kawy rocznie, co plasuje Polskę w trzeciej dziesiątce światowego rankingu.

Przyjmując, że jedna filiżanka kawy zawiera średnio 8 g kawy, statystyczny Polak wypija nieco ponad 1 filiżankę dziennie.

Kultura picia kawy w Polsce

Jeszcze kilkanaście lat temu kawa pełniła głównie funkcję pobudzającą. Dziś stała się ważnym elementem codzienności:

• dynamiczny rozwój kawiarni,

• rosnące zainteresowanie kawą specialty,

• popularność alternatywnych metod parzenia (dripper, aeropress, kawiarka),

• coraz częstsze picie kawy poza porankiem – także w celach towarzyskich i relaksacyjnych.

Choć wciąż najczęściej wybierana jest kawa rozpuszczalna, systematycznie rośnie udział kawy mielonej oraz ziarnistej.

Gdzie na świecie pije się najwięcej kawy?

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Kraje, które są głównymi producentami kawy, często również spożywają ją w dużych ilościach.

Kraje o największym łącznym spożyciu kawy (w tonach)

Pod względem całkowitej ilości spożywanej kawy rocznie, liderami są duże i ludne państwa:

1. 🇺🇸 USA – 1 599 060 t

2. 🇧🇷 Brazylia – 1 320 000 t

3. 🇩🇪 Niemcy – 520 200 t

4. 🇯🇵 Japonia – 441 300 t

5. 🇫🇷 Francja – 371 520 t

6. 🇮🇹 Włochy – 328 140 t

7. 🇮🇩 Indonezja – 288 360 t

8. 🇷🇺 Rosja – 277 860 t

9. 🇨🇦 Kanada – 235 740 t

10. 🇪🇹 Etiopia – 226 860 t

🇵🇱 Polska z wynikiem 150 060 ton zajmuje 14. miejsce na świecie pod względem wielkości konsumpcji kawy.

Stany Zjednoczone są jednym z największych importerów i konsumentów kawy na świecie. Amerykanie cenią sobie kawę zarówno jako napój energetyczny, jak i element kultury, często pijąc ją zarówno w domu, jak i w kawiarniach.

Brazylia, jako największy producent kawy na świecie, również wyróżnia się w spożyciu kawy. Mimo, że dane pokazują, że spożycie kawy na mieszkańca wynosi tu 6,1 kg rocznie, duży obszar kraju i różnice regionalne sprawiają, że jest to jeden z największych rynków kawy na świecie.

Kraje takie jak Niemcy, Francja czy Włochy również mają długą tradycję picia kawy. W tych krajach popularne są różnorodne style parzenia kawy, od espresso po kawiarkę.

Kawa staje się coraz popularniejsza w krajach azjatyckich, zwłaszcza w Japonii, Indonezji i Korei Południowej, gdzie młodsze pokolenia coraz częściej sięgają po ten napój.

Pełny ranking spożycia kawy

Miejsce	Kraj	Roczne spożycie kawy (t)
1	USA	1 599 060
2	Brazylia	1 320 000
3	Niemcy	520 200
4	Japonia	441 300
5	Francja	371 520
6	Włochy	328 140
7	Indonezja	288 360
8	Rosja	277 860
9	Kanada	235 740
10	Etiopia	226 860
11	Hiszpania	195 180
12	Filipiny	195 000
13	Wietnam	159 000
14	Polska	150 060
15	Korea Południowa	148 260
16	Meksyk	145 500
17	Algieria	126 600
18	Holandia	121 800
19	Kolumbia	121 500
20	Australia	116 340
21	Szwecja	106 140
22	Turcja	102 660
23	Indie	87 000
24	Tajlandia	84 000
25	Ukraina	82 740
26	Finlandia	80 880
27	Wenezuela	76 500
28	Egipt	74 520
29	Arabia Saudyjska	74 460
30	Belgia	71 100
31	Austria	70 380
32	Grecja	68 340
33	Rumunia	66 480
34	Szwajcaria	63 600
35	Portugalia	55 860
36	Norwegia	54 360
37	Czechy	50 580
38	Dania	46 680
39	Maroko	45 180
40	Sudan	42 780
41	Tajwan	42 420
42	RPA	39 180
43	Argentyna	37 260
44	Liban	33 120
45	Bułgaria	25 380
46	Węgry	25 080
47	Gwatemala	23 580
48	Chorwacja	22 860
49	Republika Dominikany	22 620
50	Madagaskar	22 500
51	Irlandia	22 200
52	Kostaryka	21 120
53	Honduras	21 000
54	Haiti	20 700
55	Salwador	17 520
56	Uganda	15 240
57	Litwa	15 060
58	Peru	15 000
59	Słowacja	13 620
60	Luksemburg	13 440
61	Słowenia	12 240
62	Estonia	7 380
63	Cypr	6 900
64	Łotwa	6 840
65	Malta	1 380

 

Dane o rocznym spożyciu kawy pokazują, że największymi konsumentami kawy są kraje z dużą populacją i rozwiniętym rynkiem kawowym. Najwięcej kawy zużywa się w Ameryce Północnej i Południowej oraz w Europie Zachodniej i Azji Wschodniej. W Afryce i części Azji całkowite spożycie kawy pozostaje znacznie niższe, mimo że niektóre z tych państw są dużymi producentami tego surowca.

Najwięcej kawy na osobę – światowi rekordziści

Znacznie ciekawszy obraz daje jednak ranking spożycia kawy w przeliczeniu na jednego mieszkańca.

Top 10 krajów – kg spożywanej kawy na osobę rocznie

1. 🇱🇺 Luksemburg – 20,53 kg

2. 🇫🇮 Finlandia – 14,58 kg

3. 🇸🇪 Szwecja – 10,00 kg

4. 🇳🇴 Norwegia – 9,93 kg

5. 🇩🇰 Dania – 7,90 kg

6. 🇦🇹 Austria – 7,86 kg

7. 🇨🇭 Szwajcaria – 7,23 kg

8. 🇳🇱 Holandia – 6,91 kg

9. 🇬🇷 Grecja – 6,61 kg

10. 🇩🇪 Niemcy – 6,25 kg

🇵🇱 Polska z wynikiem 3,66 kg spożywanej kawy na osobę rocznie zajmuje 31. miejsce na świecie.

Dlaczego Luksemburg statystycznie wygrywa?

Luksemburg często pojawia się na pierwszym miejscu rankingów spożycia kawy z wynikiem sięgającym 12,5 kg na osobę, co wynika z unikalnej struktury demograficznej oraz faktu, że jest to kraj o małej populacji, gdzie duża część kawy jest kupowana przez pracowników transgranicznych lub turystów. Niemniej jednak, to kraje nordyckie pozostają kulturowym sercem kawowej Europy.

Pełny ranking spożycia kawy na osobę rocznie

Miejsce	Kraj	Roczne spożycie kawy na osobę (kg)
1	Luksemburg	20,53
2	Finlandia	14,58
3	Szwecja	10,00
4	Norwegia	9,93
5	Dania	7,90
6	Austria	7,86
7	Szwajcaria	7,23
8	Holandia	6,91
9	Grecja	6,61
10	Niemcy	6,25
11	Liban	6,19
12	Brazylia	6,10
13	Kanada	6,08
14	Belgia	6,08
15	Słowenia	5,77
16	Francja	5,74
17	Chorwacja	5,70
18	Estonia	5,58
19	Włochy	5,57
20	Litwa	5,54
21	Cypr	5,48
22	Portugalia	5,45
23	Czechy	4,82
24	USA	4,70
25	Australia	4,40
26	Irlandia	4,39
27	Hiszpania	4,11
28	Kostaryka	4,05
29	Bułgaria	3,80
30	Łotwa	3,74
31	Polska	3,66
32	Japonia	3,58
33	Rumunia	3,34
34	Korea Południowa	2,86
35	Algieria	2,78
36	Salwador	2,75
37	Wenezuela	2,65
38	Malta	2,58
39	Węgry	2,47
40	Słowacja	2,35
41	Kolumbia	2,33
42	Ukraina	2,25
43	Arabia Saudyjska	2,02
44	Republika Dominikany	2,00
45	Honduras	1,98
46	Rosja	1,92
47	Etiopia	1,79
48	Tajwan	1,77
49	Haiti	1,77
50	Filipiny	1,66
51	Wietnam	1,61
52	Gwatemala	1,30
53	Turcja	1,20
54	Maroko	1,19
55	Tajlandia	1,17
56	Meksyk	1,13
57	Indonezja	1,04
58	Sudan	0,89
59	Argentyna	0,81
60	Madagaskar	0,74
61	Egipt	0,66
62	RPA	0,65
63	Peru	0,44
64	Uganda	0,31
65	Indie	0,06

 

Dane ICO pokazują wyraźne zróżnicowanie spożycia kawy na osobę na świecie. Kraje skandynawskie oraz Europa Zachodnia dominują w czołówce rankingu, podczas gdy w wielu krajach Azji i Afryki konsumpcja kawy pozostaje relatywnie niska. Polska plasuje się na 31. pozycji, zbliżając się do poziomu takich państw jak Japonia czy Łotwa.

Ile filiżanek kawy pije się dziennie?

Przyjmując standard 8 g kawy na filiżankę, możemy obliczyć dzienne spożycie.

Najwięcej filiżanek kawy dziennie (TOP 10)

1. 🇱🇺 Luksemburg – 7 filiżanek

2. 🇫🇮 Finlandia – 5

3. 🇸🇪 Szwecja – 3,42

4. 🇳🇴 Norwegia – 3,40

5. 🇩🇰 Dania – 2,71

6. 🇦🇹 Austria – 2,69

7. 🇨🇭 Szwajcaria – 2,48

8. 🇳🇱 Holandia – 2,37

9. 🇬🇷 Grecja – 2,26

10. 🇩🇪 Niemcy – 2,14

🇵🇱 Polska: 1,25 filiżanki kawy dziennie

Spośród dostępnych danych wynika, że Luksemburg zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem ilości dziennej konsumpcji kawy na osobę, wynoszącej imponujące 7 filiżanek. Finowie, Szwedzi oraz Norwegowie również znaleźli się w czołówce z liczbą dziennie wypijanych filiżanek kawy oscylującą między 3,4 a 5. W tych krajach kawa to nieodłączny element codzienności, niczym pasta do zębów czy poranny spacer. Kolejne miejsca zajmują Dania, Austria, Szwajcaria, Holandia, Grecja oraz Niemcy, gdzie spożycie kawy na osobę przekracza 2 filiżanki dziennie. Polska plasuje się w środkowej części zestawienia. Przeciętny Polak wypija trochę ponad 1 filiżankę kawy dziennie (1,25).

Zaskakujące jest to, że kraje takie jak Włochy czy Francja, znane z kultury picia kawy, plasują się stosunkowo nisko w rankingu, z wynikami odpowiednio 1,91 i 1,97 filiżanek dziennie na osobę. Można przypuszczać, że w tych krajach preferuje się mniejsze, bardziej intensywne porcje kawy, takie jak espresso czy ristretto, co wpływa na niższą ilość spożywanej kawy.

Interesującym spostrzeżeniem jest również to, że spożycie kawy na osobę nie jest wyłącznie kwestią tradycji czy preferencji kulturowych. Czynniki ekonomiczne, społeczne oraz styl życia również odgrywają istotną rolę. Kraje o niższym spożyciu kawy na osobę, takie jak Indie czy Uganda, mogą być bardziej zależne od innych napojów, takich jak herbata, które są częściej spożywane w tych regionach ze względu na dostępność i tradycję.

Co wpływa na spożycie kawy?

Na ilość wypijanej kawy wpływają m.in.:

• kultura i tradycja – w niektórych krajach kawa jest głęboko zakorzeniona w kulturze i tradycji, podczas gdy w innych jest traktowana jako napój bardziej nowoczesny,

• klimat (wyższe spożycie w chłodniejszych krajach),

• dostępność i cena,

• styl życia i tempo pracy,

• konkurencja innych napojów, np. herbaty.

Podsumowanie

Kawa pozostaje jednym z najważniejszych napojów na świecie – zarówno pod względem kulturowym, jak i ekonomicznym. Choć Polacy piją jej umiarkowane ilości na tle Europy, zainteresowanie kawą wysokiej jakości oraz alternatywnymi metodami parzenia systematycznie rośnie.

Bez względu na to, czy pijemy ją dla pobudzenia, przyjemności czy spotkań z innymi – kawa nadal łączy ludzi i napędza codzienność.

A Ty ile filiżanek kawy pijesz dziennie?