Najpopularniejsza pizza w Polsce [Ranking]

Jakie pizze najczęściej zamawiają Polacy? Ponad połowa zamówień pizzy w Polsce dotyczy zaledwie dwóch smaków. Mimo rosnącej popularności nowych kompozycji i nietypowych dodatków, Polacy pozostają wierni klasyce. Które pizze były zamawiane najczęściej w 2024 roku? Analiza tysięcy paragonów z polskich pizzerii pokazuje, że jeden włoski klasyk wciąż nie ma sobie równych.

Najpopularniejsze pizze w Polsce w 2024 roku

Analiza paragonów z polskich pizzerii pozwala oszacować, które rodzaje pizzy były najczęściej zamawiane w 2024 roku.

Na szczycie rankingu najczęściej wybieranych pizz znalazła się margherita. Pizza margherita jest uznawana za jedną z najstarszych i najbardziej klasycznych pizz na świecie. Jej receptura wywodzi się z Neapolu i do dziś pozostaje symbolem włoskiej kuchni. To esencja prostoty – mozzarella, sos pomidorowy i świeża bazylia. W 2024 roku ten klasyczny wybór pojawił się na 29,5% analizowanych paragonów z pizzerii. Margherita pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych rodzajów pizzy.

Tuż za nią uplasowała się capricciosa – trochę bardziej urozmaicona wersja klasyki, z dodatkiem szynki i pieczarek. Co ciekawe, ten rodzaj pizzy był niemal tak samo popularny jak margherita, bo pojawił się na 28,4% zamówień. Polacy kochają tradycyjne, włoskie smaki, co nie zmienia się od lat.

Margherita i capricciosa odpowiadają łącznie za 57,9% analizowanych zamówień. Oznacza to, że ponad połowa klientów wybiera jedną z dwóch najbardziej klasycznych pizz dostępnych na rynku.

Dominacja margherity i capricciosy może wynikać z ich obecności w menu niemal każdej pizzerii. Są to również jedne z najbardziej rozpoznawalnych rodzajów pizzy w Polsce, dzięki czemu często stanowią bezpieczny wybór dla klientów.

Ranking najpopularniejszych pizz w Polsce

Analiza paragonów z polskich pizzerii pokazuje, że największą popularnością cieszą się klasyczne smaki.

Salami i hawajska w czołówce najczęściej zamawianych pizz

Na trzecim miejscu znalazła się pizza z salami – prosty, ale wyrazisty wybór. To 12,3% analizowanych paragonów, czyli ponad połowę mniej niż w przypadku liderów, ale nadal spory wynik, biorąc pod uwagę różnorodność dostępnych opcji.

Zaskoczeniem może być wysokie miejsce pizzy hawajskiej (9,7%). Choć przez wielu uważana za kulinarne faux pas, w Polsce cieszy się rosnącą popularnością. Znalazła się na czwartej pozycji, wyprzedzając nawet pizzę pepperoni. Co więcej, hawajska awansowała o jedno miejsce w porównaniu z ubiegłym rokiem. Wzrost popularności pizzy hawajskiej może wskazywać na większą otwartość części konsumentów na niestandardowe połączenia smakowe.

Pizza wiejska i farmerska wśród najpopularniejszych wyborów

Kiedy myślimy o pizzy, zazwyczaj kojarzymy ją z włoską tradycją, ale Polacy nie byliby sobą, gdyby nie dodali do niej czegoś „od siebie”. Pizza wiejska i farmerska znalazły swoje miejsce w TOP 10, co pokazuje, że smak kiełbasy, ogórka kiszonego czy cebuli nie jest nam obcy nawet w daniu z włoskimi korzeniami. Ich popularność – odpowiednio 3,1% i 2,9% paragonów – może nie imponuje w porównaniu z margheritą, ale udowadnia, że lokalne smaki mają swoją niszę.

Pepperoni, kebab i vegetariana – pozostałe popularne pizze

W zestawieniu pojawiły się też inne ciekawe propozycje, jak pizza pepperoni (2,7%), która swoją popularność zawdzięcza ostremu, wyrazistemu smakowi, oraz pizza kebab (2,5%) – gratka dla fanów mięsnych dodatków. Na liście znalazły się również bardziej tradycyjne smaki, jak funghi (2,3%) i vegetariana (1,8%), które wybierają miłośnicy grzybów oraz osoby preferujące bezmięsne opcje.

Jak zmieniły się preferencje Polaków względem 2023 roku?

Porównanie danych z 2023 i 2024 roku pokazuje, że choć klasyczne smaki nadal dominują, w preferencjach Polaków zaszło kilka interesujących zmian. Margherita utrzymała pozycję lidera, jednak jej udział spadł z 31,1% w 2023 roku do 29,5% w 2024 roku. Jednocześnie znacząco wzrosła popularność capricciosy, której udział zwiększył się z 19,2% do 28,4%.

Na uwagę zasługuje również pizza hawajska. W 2023 roku zajmowała piąte miejsce z wynikiem 9,1%, natomiast rok później awansowała na czwartą pozycję, osiągając 9,7%. Oznacza to, że mimo nieustających dyskusji na temat ananasa na pizzy, ten wariant zyskuje coraz większe grono zwolenników.

Z rankingu zniknęły natomiast niektóre smaki obecne w czołowej dziesiątce rok wcześniej, takie jak pizza serowa czy mięsna. Ich miejsce zajęły bardziej charakterystyczne dla polskiego rynku warianty, między innymi pizza wiejska i farmerska.

Dane sugerują, że Polacy pozostają wierni klasycznym włoskim recepturom, ale jednocześnie coraz chętniej sięgają po mniej tradycyjne kompozycje smakowe.

Największy wzrost popularności odnotowała capricciosa (+9,2 punktu procentowego), natomiast największy spadek udziału dotyczył pizzy vegetariana (-5,3 p.p.). Warto jednak pamiętać, że metodologia oraz okres badania mogły różnić się między edycjami raportu, dlatego porównania należy traktować orientacyjnie.

Co ranking pizz mówi o gustach kulinarnych Polaków?

Dane z aplikacji PanParagon, która monitoruje trendy konsumenckie, pokazują, jak różnorodne są gusta Polaków. Od klasycznych włoskich smaków po lokalne interpretacje – pizza jest doskonałym odzwierciedleniem naszych preferencji kulinarnych. Widać, że tradycja wciąż dominuje, ale nie brakuje miejsca na odrobinę szaleństwa.

Niezależnie od tego, czy wybierasz margheritę, hawajską czy wiejską, jedno jest pewne – pizza na stałe wpisała się w kulinarny krajobraz Polski. Smacznego!

A Ty, jaką pizzę lubisz najbardziej? Podziel się swoją opinią w komentarzu!